Nous abattons nos volailles chaque semaine dans notre abattoir FR 51 596 002 CE juste avant la vente directe à la ferme de Sarrechamps, qui a lieu le vendredi matin, et sur le marché de Saint-Thibaut d’Epernay le samedi matin.
Nous les conditionnons et les préparons nous-mêmes : nous contrôlons ainsi l’intégralité de notre production !
Entières ou découpées, un large choix vous est offert parmi nos volailles fermières :
Tous nos produits sont disponibles en barquette sous atmosphère modifiée ou sous vide afin de leur conférer une DLC plus longue. N’hésitez pas à vous renseigner.
Au cœur du Sud Marnais, sur la Ferme de Sarrechamps, Sébastien Dauteuil et son équipe élèvent des volailles fermières : poulets, poulettes, poules pondeuses, dindes, canards, pintades, chapons, oies et lapins…